Bagaimana Menyiapkan Mangut Lele Kemangi Pedas yang Enak Banget

Mangut Lele Kemangi Pedas. Makan lele goreng sama sambel plus nasi anget aja udah nikmat, nah kali ini nyobain bikin mangut lele yg puedess yg pastinya bikin selera makan nambah terus. 🤤😋 Resep Mangut Lele Kemangi Pedas. Suami sukanya lele, mengingat masa kuliahnya dulu di Jogja yang terkenal sama mangut lele; jadi deh belajar bikinnya, ditambah kemangi. Bikin suami makannya nambah ^^ Mangut lele kemangi pedas Panen kemangi dikebun.senengnya byk bgt.

Resep Lele Kemangi kuah pedas Resep Lele Kemangi kuah pedas - Bagi penggemar masakan dari lele tentunya anda sudah mendengar masakan lele yaitu pecel lele, yang sering kita lihat banyak yang enjualnya di kedai kedai makanan. Kali ini kami sajikan resep masakan lele lainya nya yaitu resep lele kemangi kuah pedas. resep masakan dari ikan lele dengan aroma kemangi yang lezat dan tentunya rasa. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.

Lagi mencari inspirasi resep mangut lele kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Makan lele goreng sama sambel plus nasi anget aja udah nikmat, nah kali ini nyobain bikin mangut lele yg puedess yg pastinya bikin selera makan nambah terus. 🤤😋 Resep Mangut Lele Kemangi Pedas. Suami sukanya lele, mengingat masa kuliahnya dulu di Jogja yang terkenal sama mangut lele; jadi deh belajar bikinnya, ditambah kemangi. Bikin suami makannya nambah ^^ Mangut lele kemangi pedas Panen kemangi dikebun.senengnya byk bgt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Lele Kemangi Pedas memakai 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele Kemangi Pedas:

1. Ambil 500 gr lele (6 ekor), masing2 potong jadi 2.
2. Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
3. Ambil 2 ikat kemangi, siangi sesuai selera.
4. Siapkan 1 bh tomat merah, potong sesuai selera.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Ambil 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
7. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan.
8. Gunakan 1 cm jahe, memarkan.
9. Ambil 1 cm kunyit, memarkan.
10. Gunakan 1 bh serai, memarkan.
11. Siapkan 2 bks santan kara isi @ 65 ml.
12. Ambil 400 ml air matang.
13. Gunakan 5 bh cabe rawit hijau (sesuai selera).
14. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk tumis bumbu.
15. Sediakan Bumbu rebus lele :.
16. Gunakan 2 siung bawang putih.
17. Sediakan 1 sdt garam.
18. Gunakan Bumbu halus :.
19. Sediakan 1 sdt garam.
20. Gunakan 21 bh cabe rawit merah.
21. Sediakan 5 bh cabe keriting merah.
22. Ambil 1 sdt gula merah.
23. Ambil 1 sdt gula putih.
24. Gunakan 8 siung bawang merah.
25. Ambil 4 siung bawang putih.
26. Sediakan 3 bh kemiri.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Kemangi Pedas:

1. Haluskan bumbu rebus, lalu rebus bersama lele sampai lele matang. Kurang lebih 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng, goreng lele sampai kering.
3. Haluskan semua bumbu halus. Dengan batang serai, laos, dan jahe yang sudah dimemarkan.
4. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam dan daun jeruk sampai aroma harum keluar dari bumbu dan daun salam serta daun jeruk agak layu.
5. Masukkan santan kara dan air matang, tunggu sampai sedikit mendidih, api kompor jangan terlalu besar. Koreksi rasa, kalau sekiranya perlu ditambahkan garam atau gula putih.
6. Masukkan lele goreng, tomat dan cabe rawit hijau. Perkirakan lele terendam sempurna.
7. Terakhir, masukkan daun kemangi.
8. Aduk-aduk sampai daun kemangi terendam. Tunggu sampai mendidih dan kuah menyusut.
9. Setelah daun kemangi layu dan cabe rawit hijau layu, segera angkat. Dan mangut lele kemangi siap menemani nasi putih hangat di meja makan ^_^.

Jika kuah sudah mendidih, masukkan lele, cabai rawit dan garam, aduk pelan-pelan dan masak dengan api sedang. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan. Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!