Bagaimana Membuat Ikan bandeng pesmol Anti Gagal

Ikan bandeng pesmol. Bisa pakai ikan apa saja sesuai selera , berhubung di kang sayur adanya ikan bandeng jadi saya pakai ikan ini bun. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini.

Biasanya kalo masak cuma di goreng doang trs bikin sambel korek. Berhubung pngn makan yg sedikit berkuah terus ada sayurannya juga, akhirnya si Ikan Nila mamak olah jadi Pesmol Ikan Nila atau Acar Bumbu Kuning. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi.

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bandeng pesmol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng pesmol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bisa pakai ikan apa saja sesuai selera , berhubung di kang sayur adanya ikan bandeng jadi saya pakai ikan ini bun. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bandeng pesmol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bandeng pesmol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bandeng pesmol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan bandeng pesmol memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan bandeng pesmol:

1. Siapkan 2 buah bandeng.
2. Siapkan secukupnya Gula pasir.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Sediakan secukupnya Royco.
5. Sediakan secukupnya Air.
6. Ambil 1 Kunyit.
7. Siapkan 1 Jahe.
8. Siapkan 3 Daun salam.
9. Sediakan 1 Langkuas.
10. Gunakan 7 buah kemiri.
11. Ambil Cabai rawit merah atau hijau 6 buah (aku skip).
12. Sediakan 5 Bamer.
13. Sediakan 4 Baput.
14. Siapkan 1 sendok makan Cuka.

Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Di resep ini saya menggunakan ikan bandeng, namun dengan jenis ikan lainnya seperti tongkol, tuna, tengiri, kakap, bawal, gurami, nila, mas, kembung, atau mujair pun mantap.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan bandeng pesmol:

1. Ikan bandeng dipotong-potong, cuci bersih dan rendam dengan cuka masak 1 sdm dan beri garam sedikit. Tunggu sekitar 5-10 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
2. Goreng ikan bandeng tersebut hingga matang. Tiriskan..
3. Cabai rawit digoreng terlebih dahulu bulat-bulat, goreng tidak usah terlalu lama, tidak usah di blender (kebetulan aku skip cabai, karena sedang mengurangi cabai efek asam lambung naik).
4. Blender atau ulek bumbu tersebut (kecuali lengkuas, cabai yang sudah digoreng dan daun salam). Tumis hingga harum dan masukkan semua bumbu termasuk beri air secukupnya,koreksi rasa.
5. Masukkan ikan yang sudah digoreng lalu tunggu hingga airnya mengering, aduk perlahan agar ikan tidak hancur dan bumbu tidak gosong. Note : aku sengaja tadi agak sedikit banyakin gula pasir biar agak manis sedikit bumbunya, jika gak suka manis, disesuaikan ajah ya gula pasir nya..
6. Jika sudah matang dan rasa pas, angkat dan sajikan 😊.

Semua jenis ikan sedap diolah menjadi pesmol bahkan udang dan cumi-cumi sekalipun. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng. Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Itulah resep ikan bandeng pesmol yang lezat sekali untuk anda. Cobalah resep ini di rumah dan sajikan masakan ikan bandeng pesmol ini di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bandeng pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!